CRÈME BRULÉE OU RENVERSÉE 1.21 KG DÉDICACES CULINAIRES

♦ Descriptif :

Préparation déshydratée et aromatisée pour crème brûlée - crème renversée

Double mode d'emploi

Facile et rapide d'utilisation

Arôme naturel

♦ Conseils d'utilisation :

Crème Brûlée: 125 g pour 0,75 L de lait + 0,25 L de crème liquide

Délayer la quantité nécessaire de préparation déshydratée dans une partie du lait froid. Porter à ébullitionle reste du lait avec lacrème. Incorporer l'appareil obtenu et laisser cuire 2 minutes en remuant constamment. Répartir lacrèmedans desramequins,mettre au frais. Répartir de la cassonade et faire caraméliser au moment de servir.

Crème Renversée: 125 g pour 1 L de lait

Délayer la quantité nécessaire de préparation déshydratée dans une partie du lait froid. Verser l'appareil obtenu dans le reste dulaitbouillant. Reporter à ébullition et laisser cuire 2 minutes en remuant constamment. Répartir en moules ou ramequins, serviraprèscomplet refroidissement.

♦ Ingrédients :

Sucre, Amidon de maïs, Jaune d'oeuf en poudre, Gélifiant : carraghénanes, Arôme naturel de vanille, Maltodextrine, Colorants : E100- E160b(ii), Poudre de vanille épuisée, Cannelle.

Traces éventuelles de : Gluten, lait, soja, fruits à coque

Origine des ingrédients primaires : origine du sucre: France, origine de l'œuf : UE

Avant ouverture : A conserver dans un endroit sec et frais.

Après préparation : A conserver au frais et à consommer sous 48h.

♦ Poids : 1.21 Kg