♦ Descriptif :
Préparation pour mousse saveur Caramel.
L'étui contient 2 sachets de 500 g
♦ Conseils d'utilisation :
Dosage : 1 sachet pour 1 L de lait demi écrémé.
1/ Verser le lait dans la cuve d'un batteur, puis y incorporer la préparation Alsa.
2/ Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse puis 5 minutes à vitesse maximale.
3/ Dresser à la poche dans des coupes et réserver au frais 90 minutes avant de servir.
♦ Ingrédients :
Sucre, sirop de glucose, ingrédients colorants (caramel, concentré de jus de betterave rouge), huile de noix de coco, émulsifiant (E472b), amidon, épaississant (alginate de sodium), protéine de lait, stabilisant (E216, E 450, E 500), cacao, maltodextrine, arômes.
Traces éventuelles de gluten, œuf, soja, fruits à coque.
♦ Poids : 1 Kg (2 x 500g)
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