♦ Descriptif :
Préparation en poudre de mousse saveur crème brulée
L'étui contient 2 sachets de 500 .
112 portions de 80ml par étui.
♦ Conseils d'utilisation :
1 sachet de 500 g et 1 litre de lait 1/2 écrémé
1/ Verser le lait froid (entre 0°C et 3°C) dans la cuve d'un batteur puis y incorporer la préparation ALSA
2/ Monter au batteur 2 min à petite vitesse puis 5 minutes à vitesse maximale
3/ Dresser à la poche pâtissière dans des coupes puis réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir
♦ Ingrédients :
sucre, 16 % éclats de caramel, huile de coprah totalement hydrogénée, lactose, émulsifiants (E472a, E471), protéines de lait, beurre de cacao, amidon modifié, épaississant (alginate de sodium), arômes, stabilisants (E 516, E450iii, E500i, E464), colorants (norbixine de rocou, riboflavine).
Traces éventuelles de: GLUTEN, OEUF, SOJA, FRUITS À COQUES
♦ Poids : 1 Kg
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