♦ Descriptif :
Préparation en poudre pour fondant au chocolat.
L'étui contient 2 sachet de 520 g.
24 portions de 54 g
♦ Conseils d'utilisation :
Dosage : 1 sachet pour 200 ml de lait
1/ Délayer la préparation Alsa dans le lait froid à l'aide d'un fouet
2/ Pour un fondant de diam 22 cm : Verser le mélange dans un moule graissé de 22 cm de diamètre.
Faire cuire environ 15 minutes au four à 175 °C.
Pour 12 cœurs coulants : Verser le mélange dans 12 moules individuels légèrement graissés.
Faire cuire environ 7 minutes au four à 190 °C.
Le temps de cuisson dépend du four, de la matière et de la taille du contenant ainsi que de la texture à cœur recherchée.
♦ Ingrédients :
28 % chocolat noir à 56% de cacao (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille.
Traces éventuelles de: GLUTEN, FRUITS À COQUE.
♦ Poids : 1.04 Kg
-
Dans la même catégorie
