♦ Descriptif :
Préparation pour Mousse au Chocolat Blanc, aromatisée.
L'étui contient 2 sachets de 500g.
♦ Conseils d'utilisation :
Dosage : un sachet de 500g : 1L de lait demi-écrémé
1/ Verser le lait froid dans la cuve d'un batteur, puis y incorporer la préparation alsa.
2/ Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse, puis 5 minutes à vitesse maximale.
3/ Dresser à la poche dans des coupes et réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir.
♦ Ingrédients :
sucre, 20% chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre), sirop de glucose, huile de noix de coco, émulsifiant (E 472b), concentré PROTÉIQUE DE LACTOSÉRUM, arôme, amidon modifié, protéines de LAIT, épaississants (carraghénanes, alginate de sodium), amidon, stabilisants (E 516, E 450iii), ingrédients colorants (curcuma, extrait de paprika), maltodextrine, Traces éventuelles de (GLUTEN, ŒUF, FRUITS À COQUE)
♦ Poids : 1 Kg
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