♦ Descriptif :
Préparation en poudre de crème chocolat noisette.
L'étui contient 2 sachets de 400 g.
Pour 48 portions de 100g.
♦ Conseils d'utilisation :
Dosage : 1 sachet de 400g pour 1 litre de lait 1/2 écrémé + 1 litre de crème liquide 30%.
1/ Porter le lait et la crème liquide à ébullition.
2/ Verser la préparation Alsa dans le liquide bouillant. Mélanger à l'aide d'une fouet jusqu'à complète dissolution.
3/ Répartir dans des ramequins. Réserver au frais (minimum 1 heure 30 min). Servir après complet refroidissement.
♦ Ingrédients :
Chocolat en poudre 62 %, (sucre, cacao), dextrose, praliné noisette 3% (noisette, sucre), amidon modifié, gélifiant (carraghénanes), sucre; arôme, épaississant (gommes xanthane), antioxydant (E304i).
Traces éventuelles de: GLUTEN, LAIT,OEUF, SOJA, FRUITS À COQUE.
♦ Poids : 800 g
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