♦ Descriptif :
Préparation en poudre pour 100 portions d'entremets flan parfum citron
100 portions de 110 g par étui
♦ Conseils d'utilisation :
Pour 85 g de poudre, 1L de lait 1/2 écrémé
1/ Porter le lait à ébullition. Hors du feu, verser la préparation.
2/ Mélanger jusqu'à complète dissolution
3/ Verser dans les ramequins et réserver au frais pendant 90 minutes minimum. Servir après complet refroidissement
♦ Ingrédients :
sucre, amidon de maïs, gélifiant (carraghénanes), concentré de minéraux du LAIT, épaississant (gomme xanthane), arôme citron, colorant (riboflavine).
Traces éventuelles de: GLUTEN,OEUF, SOJA, FRUITS À COQUE.
♦ Poids : 850 g
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