♦ Descriptif :
Préparation pour crème pour tiramisu aromatisée
2 sachets de 245 g par étui.
65 portion de 60 g
♦ Conseils d'utilisation :
Dosage : 1 sachet de 245 g pour 1 litre de crème liquide
1/ Verser la crème dans la cuve d'un batteur, puis y incorporer la préparation Asla. Monter au batteur à vitesse moyenne 2 à 4 minutes selon la consistance désirée.
2/ Imbiber la génoise ou les biscuits cuiller dans le café avant d'en tapisser le fond d'un plat. Recouvrir d'une couche du premier mélange.
3/ Répéter l'opération en terminant par une couche du premier mélange que vous soupoudrerez de poudre de cacao pur. Réservez au frais et servir après complet refroidissement.
♦ Ingrédients :
Sucre, maltodextrine, amidon modifié, 5.2% Mascarpone en poudre, sirop de glucose, huile de noix de coco, émulsifiant (E 472b), arôme, gélifiant (E 407), protéines de lait, 0.4% œuf entier, colorants (concentré de carotte, extrait de curcuma), lait écrémé en poudre, sel
Traces éventuelles de gluten, soja, fruits à coque
♦ Poids : 490 g
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