JUS DE VEAU LIÉ 1.02 KG / 20.4 - 40.8 L DÉDICACES CULINAIRES

♦ Descriptif :

Préparation déshydratée et aromatisée pour jus de veau lié

Sans palme

Sans glutamate

Sélection rigoureuse de nos ingrédients

♦ Conseils d'utilisation :

Dosage : Mouillement de sautés : 25 g de préparation déshydratée pour 1 L d'eau

              Élaboration de sauces : de 50 g à 60 g de préparation déshydratée selon la texture souhaitée

1/ Verser la préparation déshydratée en pluie dans l'eau bouillante ou froide tout en fouettant.

2/ Porter à ébullition, puis cuire 3 minutes à feu doux.

♦ Ingrédients :

Maltodextrines, fécule de pomme de terre, sel, farine de blé (GLUTEN), arôme naturel de vin blanc, extrait de levure, arôme naturel, arômes (OEUF), tomate, graisse de poulet, oignon, viande de veau 1%, huile de colza, épaississants : gomme xanthane et gomme guar, colorant : E 150c, extrait de bœuf, acidifiant : acide citrique, ail, laurier, romarin, thym, antioxydant : extrait de romarin.

Traces éventuelles de : Crustacés, poisson, soja, lait, céleri, mollusques

Viande de veau origine UE et Nouvelle-Zélande

Avant ouverture : A conserver dans un endroit sec et frais.

Après ouverture : A utiliser dans les 3 mois. Bien refermer entre chaque utilisation

♦ Poids : 1.02 Kg