JUS MARINIERE 660 G / 12 L DÉDICACES CULINAIRES

♦ Descriptif :

Préparation déshydratée et aromatisée pour jus marinière

Sans glutamate ajouté

♦ Conseils d'utilisation :

Dosage : 55 g pour 1 L d'eau

1/ Délayez votre préparation déshydratée dans l'eau froide ou bouillante. Portez à ébullition tout en mélangeant à l'aide d'un fouet. 

2/ Laissez cuire 3 minutes, c'est prêt ! Pour plus de saveurs, vous pouvez également délayer la préparation déshydratée dans de la crème plutôt que de l'eau.

Cuisson au four vapeur : Disposez les moules dans un bac non perforé, saupoudrez-les de la préparation déshydratée. Arrosez-les du liquide de votre choix (eau ou vin) puis faites-les cuire au four vapeur 5 minutes à 100°C tout en remuant régulièrement. Vos moules sont alors prêtes à déguster.

Cuisson traditionnelle : Dans une cocotte, déposez vos moules et saupoudrez-les de la préparation déshydratée. Arrosez-les ensuite de vin blanc. Sur feu vif, faites les cuire à couvert tout en remuant régulièrement votre cocotte. Lorsque toutes les moules sont éclatées, c'est prêt ! Sans ajouter de sel ni d'autres plantes aromatiques, vous obtiendrez ainsi un plat savoureux et parfaitement assaisonné.

Cuisson de poissons en papillote : Après avoir placé votre poisson sur du papier sulfurisé, saupoudrez-le de la préparation déshydratée et arrosez d'eau. Refermez votre papillotte et faites cuire au four. Vous pouvez également utiliser cette préparation déshydratée pour la préparation d'un court-bouillon ou d'un fumet pour accompagner vos poissons.

♦ Ingrédients :

Arôme (contient POISSON, CELERI), Arôme naturel de vin blanc (contient SULFITES), Crème en poudre (contient LAIT), Sel, Maltodextrines, Huile de tournesol, Echalotes, Sirop de glucose, Epaississants : Gomme xanthane - Gomme guar, Plante aromatique (Persil - Laurier - Thym), Extrait de moule (contient MOLLUSQUES), Protéines de lait (contient LAIT), Oignon, Poivre blanc, Jus concentré de citron.

Traces éventuelles de : Gluten, crustacés, œuf, soja

Avant ouverture : A conserver dans un endroit sec et frais.

Après ouverture : A utiliser dans les 3 mois. Bien refermer entre chaque utilisation

♦ Poids : 660 g