JUS DE VEAU LIÉ MAGGI 900G / 36L

BOITE 900 GR POUR 36 LITRES

♦ Descriptif :

Jus de veau lié déshydraté.

La garantie d'une recette goûteuse et performante grâce à :

 - un goût de veau rôti et pincé apportant de la puissance et de l’impact en recettes

 - une texture nappante procurant velouté et brillance à vos sauces

Une sélection rigoureuse des ingrédients.

Sans exhausteurs de goût ajoutés (glutamates, inosinates, guanylates)

Excellente dilution dans un liquide bouillant ou froid

Excellente tenue en liaison chaude et froide

♦ Conseils d'utilisation :

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.

2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.

Pour la réalisation d'une boîte complète, la délayer dans 2 litres d'eau froide et incorporer le mélange dans le restant du liquide bouillant, porter à ébullition et cuire 3 minutes

Une solution efficace pour réaliser au quotidien vos sauces brunes fines, déglacer les plaques de cuisson de rôtis, mouiller un sauté de veau, braiser des légumes.

A conserver au sec et à l’abri de la chaleur. Bien refermer après chaque utilisation.

♦ Ingrédients :

Maltodextrine, fécule, sel iodé, farine de BLÉ, épaississant (gomme guar), huile de palme, sucre, extrait de levure, tomate, sel, colorant (caramel ordinaire), viande de veau 2%, arômes, oignon, jus de cuisson de viande de bœuf, ail, extrait de vin blanc, antioxydant (extraits de romarin).

Peut contenir: CÉLERI, ŒUFS, LAIT

♦ Poids : 900 g