SAUCE AUX POIVRES CHEF 1.08KG / 9.6L

Boîte de 1.058 Kg pour 9.6 L

♦ Descriptif :

Sauce aux Poivres déshydratée.

Le bon équilibre entre la puissance des poivres (noir, vert et blanc) et la longueur en bouche apportée par la note viande.

Excellente tenue au bain-marie et en liaison froide.

À faible teneur en matières grasses tel que préparé.

♦ Conseils d'utilisation :

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.

2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.

Pour accompagner des grillades, des rôtis, des mets à la minute préparés avec de la viande de bœuf, de veau, de porc, de la volaille et du gibier. 

Pour obtenir une sauce aux poivres plus douce, on peut l’associer au Jus de Veau Lié CHEF®

À conserver au sec et à l’abri de la chaleur. Bien refermer après chaque utilisation.

♦ Ingrédients :

Amidon modifié, sirop de glucose, extrait de levure, farine de BLÉ, huile de palme, sel, sel iodé, huile de tournesol, tomate, poivres 2,3% (poivre noir, poivre vert, poivre blanc), arômes, CRÈME en poudre, oignon, LACTOSE, colorant (caramel ammoniacal), protéines de LAIT, extrait de vin blanc, viande de boeuf, extrait de thym, antioxydant (extraits de romarin).

Peut contenir : CÉLERI, ŒUFS 

♦ Poids : 1.08 Kg