FONDS BLANC DE VOLAILLE CHEF 800G / 40L

BOITE DE 800 GR POUR 40 LITRES

♦ Descriptif :

Fonds blanc de volaille déshydraté.

Le Fonds Blanc de Volaille CHEF est une garniture aromatique équilibrée qui contribue à la subtilité de vos sauces finies. 

12,7% de volaille.

Dilution parfaite à l'eau bouillante.

Excellente tenue en liaison froide.

À très faible teneur en matières grasses tel que préparé.

♦ Conseils d'utilisation :

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.

2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.

Base pour velouté de volaille et sauce crème, cuisson de légumes et de féculents, fricassées de volaille. Peut être utilisé en saupoudrage pour donner du goût à une poêlée de légumes.

À conserver au sec et à l’abri de la chaleur. Bien refermer après chaque utilisation

♦ Ingrédients :

Sirop de glucose, sel, fécules, volaille 12,7% (graisse de poulet 7%, extrait de poulet), maltodextrine, arômes (avec CÉLERI), oignon, extrait de CÉLERI-rave, extrait de poireau, antioxydant (extraits de romarin), extrait de thym, extrait d'ail.

Peut contenir: ŒUFS, LAIT, GLUTEN.

♦ Poids : 800 g