♦ Descriptif :
Un chocolat noir à faire fondre en palet avec une légère sensation d'amertume et aux notes sucrées.
Palets Cabosses Cémoi
♦ Conseils d'utilisation :
Ces palets 44% de cacao sont optimaux pour l’incorporation dans vos mousses, ganaches, ou autres crèmes chocolatées. L’équilibre parfait entre des notes de vanille et de cacao en font un chocolat très apprécié.
♦ Ingrédients :
sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines, arome naturel de vanille
cacao : 44 % minimum
♦ Poids : 5 kg
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