♦ Descriptif :
Poudre de cacao alcalinisé
Goût rond de chocolat gourmand, notes de lait entier, caramel, amande.
Poudre de cacao (100%) très noir et parfumé, idéale pour aromatiser vos boissons, vos crèmes ou biscuits, réaliser des truffes ou saupoudrer vos entremets.
Fabriqué à partir de fèves d'Afrique de l'Ouest d'une qualité supérieure et avec un approvisionnement durable, la poudre de Cacao Barry riche en matières grasses en fait une excellente base pour aromatiser et colorer vos préparations pâtissières.
♦ Conseils d'utilisation :
Vous pouvez utiliser le cacao en poudre pour enrober les truffes, réaliser un tiramisu, un cake ou un brownie au chocolat au goût intense. Les sportifs en ajoutent même à leur shaker d'entraînement ou dans la confection de barres protéinées cacaotées pour faire le plein d'énergie et de nutriments.
♦ Ingrédients :
Poudre de cacao, correcteur d'acidité E50 li
Matière grasse : 22- 24 %
♦ Poids : 1 Kg
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