♦ Descriptif :
Un chocolat blanc très fondant.
cacao: 30.9 % min.
♦ Conseils d'utilisation :
Le chocolat blanc Istak Chocovic est un chocolat de couverture particulièrement adapté pour une utilisation en glaçage, moulage, décoration, et pour la garniture d'intérieurs de bonbons chocolat.
Très pratiques, les pistoles permettent un dosage précis et une fonte plus rapide.
Il a une saveur crémeuse.
♦ Ingrédients :
Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
♦ Poids : 5Kg
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Chocolat blanc en pistoles. Minimum 30.9% de cacao