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» JUS DE VEAU LIÉ CHEF 1.2KG / 40L
jus de veau lié déshydraté chef 1.2 kg
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Note moyenne :   11 avis

JUS DE VEAU LIÉ CHEF 1.2KG / 40L

- 35195

Base pour sauces brunes, braisages, mouillement de sautés.
Pour 40 litres

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BOITE 1.2 KG POUR 40 LITRES

 

♦ Descriptif produit :

 

Le Jus de Veau Lié CHEF: Une référence culinaire depuis plus de 30 ans, un équilibre parfait entre la note de veau et la garniture aromatique. Un fonds puissant grâce à sa note de viande, sans exhausteur de gout ajouté, conditionné dans une boite très pratique et hermétique.

 

 

Instructions

 

Mode d'emploi :

 

1. Délayer le jus de veau lié Chef dans le liquide bouillant ou froid.
2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 mn.

Dilution parfaite à l’eau bouillante.

 
 

Suggestions :

 

Base pour sauces brunes, braisages, mouillement de sautés. Utilisé dans une sauce au vin rouge corsée, il accompagnera tout aussi parfaitement un poisson rôti tel que le bar.

 

Composition du produit :

 

Fécule de pomme de terre, sel, graisse de poule, légumes : oignon, tomate ; amidon modifié de maïs, maltodextrine, extrait de levure, sirop de glucose, arômes, sucre, viande de veau 3,8 %, farine de blé, plantesaromatiques, jus de cuisson de viande de bœuf , épaississant : gomme guar ; colorant : caramel (E150c) ; extrait de vin blanc, extraits d'épices, antioxygènes : gallate de propyle, BHA.

Peut contenir des traces de lait, œuf, céleri.

Conservation et stockage
 
A conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer après utilisation et utiliser dans les meilleurs délais.
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Avis des internautes sur JUS DE VEAU LIÉ CHEF 1.2KG / 40L (11 avis)

- Posté le lundi 04 septembre 2023 par ALAIN M
Très bien
- Posté le vendredi 23 septembre 2022 par Carole V
Nickel chrome
- Posté le vendredi 23 septembre 2022 par Carole V
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