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CONCENTRE LIQUIDE LANGOUSTINE CHEF 1 LITRE 66% de jus de cuisson de langoustine concentré 44.75€	CONCENTRE LIQUIDE ASIAN CHEF 980 ML Concentré liquide Saveurs Asiatiques 42.75€	JUS D'AGNEAU CHEF DESHYDRATE BOITE 600 G Une recette riche en goût 36.50€	JUS DE VEAU LIE CHEF BOITE 1.2 KG Base pour sauces brunes, braisages, mouillement de sautés. Pour 40 litres 31.98€

FONDS BRUN LIE CHEF BOITE 600 G Puissance et efficacité. Pour 30 litres 19.00€	FUMET DE POISSON CHEF BOITE 900 G Base pour sauces poissons ou crustacés, blanquettes de poisson, cuissons à court-mouillement. Pour 60 litres 32.50€	FUMET DE CRUSTACES CHEF BOITE 900 G Toute la puissance et la finesse des crustacés. Pour 30 litres 39.20€	FONDS DE GIBIER CHEF BOITE 500 G Une note équilibrée de grillade aux arômes intensifs propre à la viande de gibier, accompagnée de vin et légumes. Pour 20 litres 27.98€

FONDS BRUN CLAIR CHEF BOITE 880 G Base pour sauces brunes corsées, fonds de mouillement pour sautés et braisages de légumes. Pour 44 litres 24.20€	FONDS BLANC DE VOLAILLE CHEF BOITE 800 G Base pour velouté de volaille et sauce crème, cuisson de légumes et de féculents, fricassées de volaille. Pour 40 litres 29.98€	ROUX BLANC CHEF L'indispensable de la cuisine ! Pour 12.5 litres 14.50€	SAUCE AUX POIVRES CHEF BOITE 1.08KG Pour accompagner les viandes rouges et blanches. Pour 9.6 litres 27.80€

SAUCE BEURRE BLANC CHEF Pour accompagner les poissons, les crustacés et les coquillages. Pour 9.8 litres 28.20€	SAUCE CRUSTACES A L ARMORICAINE CHEF Pour accompagner les poissons, les crustacés, les coquillages et la volaille. Pour 8.4 litres 33.50€	SAUCE HOLLANDAISE CHEF Pour accompagner les poissons, œufs, légumes vapeurs. Pour 8.3 litres 28.70€	SAUCE MARCHAND DE VIN CHEF BOITE 850 G Pour accompagner les viandes rouges et blanches, les poissons grillés ou poêlés. Pour 5.6 litres 26.50€

GELEE CLAIRE CHEF 1kg Pratique et indispensable ! Pour 20 litres 35.75€	FONDS DE VEAU CHEF PREMIUM 640 G Fonds de grande qualité, à texture en pâte et à conservation ambiante. 34.90€	FUMET DE POISSON CHEF PREMIUM POT 630 G La révolution et la finesse des saveurs ! Fumet de grande qualité, à texture en pâte et à conservation ambiante 35.50€

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