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» FONDS BRUN LIÉ CHEF 600G / 30L
Fonds brun lié déshydraté chef 600 gr
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Note moyenne :   9 avis

FONDS BRUN LIÉ CHEF 600G / 30L

- 35461

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BOITE 600 GR POUR  30 LITRES

 

♦ Descriptif produit :

 
Le Fonds Brun Lié CHEFest idéal pour réaliser toutes vos sauces brunes. Grace à sa note de viande rôtie, il apportera de la puissance à vos recettes. Sans exhausteur de goût ajouté, conditionné dans une boite hermétique, très pratique.

 

 

♦ Instructions :

 

Mode d'emploi :
 

1. Délayer le Fonds Brun Lié Chefdans le liquide bouillant ou froid.
2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 mn.

Dilution parfaite à l’eau bouillante.

 

 ♦ Suggestions :

 

Base idéale pour sauces brunes, mouillement d'estouffades mais aussi ragoûts et viandes braisées. Vous pourrez utiliser ce Fonds brun lié Chef en déglaçage, sa liaison permettra la réalisation de sauces minute pour accompagner des pièces de viande sautées.

 

♦ Composition du produit :

 

Ingrédients du fonds déshydraté : sel, farine de blé, arômes, huile de palme, extrait de levure, fécule de pomme de terre, sirop de glucose, épaississant : gomme guar ; oignon, colorant : caramel (E150c) ; jus de cuisson de viande de bœuf, extraits de poivre, d’ail et de thym.

Peut contenir des traces de lait, œuf, céleri.

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Avis des internautes sur FONDS BRUN LIÉ CHEF 600G / 30L (9 avis)

- Posté le mardi 09 avril 2019 par Annie L
Connaissant déjà ce Fond Brun lié à mon travail , j'étais Seconde de Cuisine dans un lycée .<... (Lire la suite)
- Posté le mardi 15 janvier 2019 par DIDIER M
Utilisé comme base de sauce permet de réaliser des préparations culinaires savoureuses et variée... (Lire la suite)
- Posté le vendredi 06 avril 2018 par MYRIAM M
Bonjour,
Dommage que la date de préemption ne soit pas assez lointaine. En effet je n'ai que ... (Lire la suite)
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