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JUS DE CANARD DEDICACES CULINAIRES BOITE 750GR
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JUS DE CANARD DÉDICACES CULINAIRES 750G / 20L

- 103043

DEDICACES CULINAIRES

Base pour la réalisation de jus plus ou moins corsés, sauces, braisages de légumes et vinaigrettes.
jusqu'à 20 litres

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Notes et avis

Le jus de canard est idéal comme jus d'accompagnement pour le canard ou le gibier à plumes. 

 

Préparation déshydratée et aromatisée pour jus de canard

 

♦ Suggestions :

 

- Base pour la réalisation de jus plus ou moins corsés, sauces, braisages de légumes et vinaigrettes.
- A personnaliser facilement avec adjonction de fruits, de légumes, d'épices, de condiments...
- Associé à une gastrique et des fruits rouges, il accompagnera une cuisse de canard rôtie.

 

 

♦ Mode d'emploi :

Pour un mouillement : 30 g pour 1 L d'eau

Pour un jus : 75 g pour 1 L d'eau

Délayer la préparation déshydratée dans le liquide bouillant ou froid.

Maintenir ou porter à ébullition, et cuire à feu doux pendant 3 minutes. 

 

♦ Composition du produit :

Maltodextrines, Fécule de pomme de terre, Sel, Graisse de canard 9,24%, Viande de canard 7,76%, Chicorée, Arômes (contient OEUF), Extrait de levure, Jus concentré d'oignon, Huile de tournesol, Légumes (Carotte - Poireau), Acidifiant : acide citrique, Laurier, Antioxydant : extrait de romarin 

 

Traces éventuelles de : Gluten, crustacés, poisson, soja, lait, céleri, mollusques

Origine des ingrédients primaires : Graisse et viande de canard : France

 

Sans palme

Sans glutamate ajouté

9,24% de graisse de canard

7,76% de viande de canard

 

Conservation et stockage
Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) : 24 mois dans son emballage d'origine 
A conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer après utilisation et utiliser dans les meilleurs délais.

 

 

Après ouverture : A utiliser dans les 3 mois. Bien refermer entre chaque utilisation

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