♦ Conseils d'utilisation :
Le gingembre moulu conserve le même goût que le gingembre frais avec une pointe sucré et une belle couleur jaune. Sa saveur est à la fois rafraîchissante, piquante et poivrée.
Souvent associé au poisson dans les cuisines indienne et orientale, on retrouve le gingembre dans les spécialités asiatique à base de viandes et de volailles.
Les Anglais en raffolent dans les biscuits et le ginger-ale. Dans le bœuf bourguignon, le gingembre donne de l'exotisme à un plat du terroir.
♦ Poids : 1kg
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