♦ Descriptif :
La base du paprika est un piment rouge très doux. Ce piment est tout simplement séché et réduit en poudre.
Notre paprika est récolté dans le sud de la Hongrie, terroir ancestral reconnu pour sa qualité, ce qui lui confère une saveur très parfumée.
♦ Conseils d'utilisation :
Les hongrois utilisent abondamment le paprika dans leurs goulaschs, leurs ragoûts et leurs plats de poulet. Il figure également dans les cuisines espagnole et portugaise.
Un conseil : évitez de faire saisir le paprika dans une matière grasse car cela peut lui conférer une certaine amertume.
♦ Poids : 1kg
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