♦ Descriptif :
Lentilles rouges entières dépelliculées, polies à l'huile. Leur diamètre est compris entre 4 et 5 mm, issues de l'agriculture biologique.
La lentille corail appartient à la famille des fabacées, plus couramment appelée la famille des « légumineuses ». Elle doit son nom à sa couleur rose saumon qui lui offre un pouvoir très attractif. Consommée en soupe, en Dahl ou en Curry, c'est une légumineuse qui est bonne pour la santé et pour la planète.
♦ Conseils d'utilisation :
Mettre 1 volume de lentilles dans 3 volumes d'eau froide, porter à ébullition et cuire 3 min (à partir de l'ébullition). Inutile de faire tremper les lentilles avant cuisson
Apparence après cuisson :
- Couleur rouge orangé
- Texture : farineuse
Origine : France, Italie, Turquie
Conservation : 24 mois à l'abri de la chaleur et de l'humidité
♦ Poids : 2.5kg
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