BISQUE DE HOMARD 800G / 8 PORTIONS

Boîte métallique 4/4, 800g avec ouverture facile – 8 portions

♦ Descriptif :

La bisque est une recette de cuisine de soupe traditionnelle de la cuisine française, à base de coulis velouté de crustacés (homard, écrevisse, crabe, langoustine, araignée de mer, tourteau, crevettes…), crème fraîche, vin blanc, et fines herbes.

♦ Conseils d'utilisation :

Cette bisque est un produit concentré.

Versez le contenu de cette boîte dans un récipient. Additionnez jusqu’à une fois son volume d’eau.

Réchauffer à feu doux tout en remuant doucement.

Suivant votre goût, liez hors du feu avec une noix de beurre ou une cuillerée de crème fraîche.

Servez en soupière et agrémentez chaque assiette de croûtons frits ou de pain tartinés avec de la sauce rouille.

Vous pouvez aussi utiliser la Bisque de Homard Beaumoulin plus ou moins concentrée, comme base de sauce pour gratin de fruits de mer, quenelles de poissons, etc…

Avant ouverture, à conserver dans un endroit frais et sec.

Après ouverture doit être conservée au réfrigérateur et consommée dans les 2 jours.

♦ Ingrédients :

Eau, coffres de homard américain 30%, amidon modifié, purée de tomates double concentrée, huile d’olive vierge extra, sel, vin blanc, oignons, crème fraiche, vodka dénaturée (vodka, sel, arôme naturel de poivre), carottes, extrait de levure, beurre, plantes aromatiques, épices.

♦ Poids : 800 g