AMANDES BLANCHES ENTIÈRES SACHET 1KG

♦ Descriptif :

Les amandes blanchies ont leur peau retirée, ce qui leur donne une texture lisse et une couleur plus claire , tandis que les amandes non blanchies conservent leur peau, ajoutant une saveur légèrement terreuse et un peu plus de fibres.

♦ Conseils d'utilisation :

Les amandes blanches entières servent à la confection de mets sucrés  comme les croissants, les macarons, les gâteaux, les tuiles, les pavés, les petits fours, ainsi que de savoureuses friandises : pralines et dragées, faites d’amandes enrobées de sucre durci, touron d’Espagne, nougat, massepain et câlissons d’Aix, frangipane et orgeat.

Elles rentre également dans l'élaboration de plats salés, tels les haricots ou le poisson amandine, et de condiments comme les pestos et les tapenades.

Faire tremper les amandes permet de les rendre plus digestes et surtout, votre organisme absorbe bien mieux leurs bienfaits. Autre bonus : après leur bain de minuit, les amandes deviennent plus moelleuses et plus lisses. Adieu la texture poreuse qui accroche aux dents et peut même provoquer des aphtes

♦ Ingrédients :

100% d'ingrédients naturels

Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement

Marque différente selon arrivage ( Frit Ravich, La Pulpe, Bedouin..)

♦ Poids : 1 Kg