♦ Descriptif :
Le pignon est la graine à coquille dure qui se développe sous chaque écaille du cône des pins.
Le prix des pignons est dû à la complexité du processus de récolte. D'une part, en raison du long processus de maturation des pignons et d'autre part, en raison du travail ardu des “pineros”, qui grimpent sur les pins pour atteindre les pignons.
Sa concentration en acides gras essentiels, en fer, en phosphore, en magnésium, en fibres et en vitamines B1 et B9 en fait un véritable allié santé. Le pignon de pin se définit aussi comme une source intéressante de protéines végétales et s'intègre donc à un régime végétarien ou flexitarien.
♦ Conseils d'utilisation :
Si les pignons de pin sont très utilisés dans les préparations salées, telles que les pestos, les salades, les tartes ou les cakes, ils s’utilisent aussi bien dans les pâtisseries et préparations sucrées. A vous les pralinés, croquants, moelleux et autres gourmandises.
♦ Ingrédients :
100% d'ingrédients naturels
Origine: importation de chine
♦ Poids : 1 Kg
photo non contractuelle
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