♦ Descriptif :
Le citron confit au sel est une préparation de citron ou de limette en saumure qui sont utilisés comme garniture aromatique dans la cuisine d'Afrique du Nord.Le citron confit perd son acidité, pour ne garder qu'un côté acidulé et le goût de citron est décuplé.
♦ Conseils d'utilisation :
Les citrons confits au sel viennent aromatiser les tajines, les poissons cuits au four ou un poulet rôti ainsi que vos salades.
Astuce : inutile d'ajouter du sel, le citron confit est déjà salé.
♦ Ingrédients :
citron, eau, sel, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : dioxyde de soufre, benzoate de sodium.
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
après ouverture : à conserver dans son seau, couvert au frais et consommer sous 15 jours
♦ Poids : 820 g / net égoutté : 500 g environ 6-8 pièces
Vous aimerez aussi