♦ Descriptif :
Les dattes séchées constituent une bonne source de fibres alimentaires. Leur contenu élevé en glucides en fait des fruits à haute teneur énergétique, parfaits pour les activités sportives intenses. Aussi, elles contiennent une forte concentration d’antioxydants.
Saveur : caractéristique, goût caramel
♦ Conseils d'utilisation :
Les utilisations sont multiples, voici quelques exemples :
Pour un amuse-gueule original: farcir les dattes séchées d’un fromage crémeux, ou encore d’olives.
Tartinades: Hacher des dattes avec du fromage crémeux, ou de la marmelade d’orange, ou avec du beurre de cacahuètes et vinaigrette en parts égales.
Farcir des pains pitas avec une salade de taboulé agrémentée de morceaux de dattes séchées.
♦ Ingrédients :
Dattes débranchées, désinsectisées, traitées par lavage .puis séchées. Elles sont ensuite dénoyautées au couteau par une fente longitudinale. Puis elles sont triées, pesées et conditionnées.
Variété : Deglet Nour
Origine : Algérie ou Tunisie
♦ Poids : 1 Kg
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