♦ Descriptif :
Abricots secs entiers dénoyautés
L'abricot sec est un fruit hautement énergétique avec des teneurs élevées en minéraux (particulièrement remarquables en potassium et fer) et en oligo-éléments (cuivre, zinc, manganèse).
♦ Conseils d'utilisation :
A déguster en l'état, l'abricot se constitue une des meilleures sources alimentaires de provitamine A. Sa teneur en glucide et en fibre en fait un fruit recommandé lors de la pratique d'un sport d'endurance. Il est un trésor énergétique hivernal pour les enfants et les sportifs. Il permet, chez l'enfant et l'adolescent, de couvrir les dépenses énergétiques élevées. C'est pour l'adulte, une pause reconstituante qui redonne de l'énergie et du tonus. L'abricot sec se consomme comme une « douceur » saine et digeste pour les personnes âgées qui souffrent de paresse intestinale.
L'abricot sec peut aussi entrer dans l'élaboration de plats sucrés ou salée (far breton aux abricots secs, riz au lait aux abricots secs, tajine de poulet aux fruits secs, porc sucrée/salé aux abricots…)
♦ Ingrédients :
Abricot (99.8%), conservateur (0.2%) : anhydride sulfureux (E220)
Origine : Turquie
♦ Poids : 1 Kg
photo non contractuelle
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