FOND BRUN LIÉ BIO DÉDICACES CULINAIRES 600G / 12-24L

Préparation pour 12L de sauce (soit 120 rations de 100mL) ou 24L de mouillement (soit 240 rations de 100 mL)

♦ avantages et bénéfices :

Sans palme ni glutamate

Sans colorant

♦ Mode d ’emploi :

Mouillement de sautés: 25g pour 1litre d'eau

Elaboration de sauces: 50g pour 1litre d'eau

1/ Verser la préparation déshydratée en pluie dans l'eau bouillante ou froide tout en fouettant vivement.

2/ Porter à ébullition,puis cuire 3 minutes à feu doux en remuant régulièrement.

♦ Ingrédients :

 Farinedeblé*,maltodextrine*,sel, féculedepommedeterre*,caramel*,arômesnaturelsde extraitdelevure*,huilevierge detournesol*,oignonpoudre*,viandede carotteenpoudre*,ailpoudre*,plantesaromatiques: thym*- laurier*,poivre blanc*.

* ingrédients issus de l'agriculture biologique

 Traces éventuelles de : crustacés, oeuf, poisson, soja, lait, céleri, mollusques

Origine des ingrédients primaires : UE et NON UE

ALLERGENES MAJEURS : Gluten

♦Suggestions d'utlisation :

Le fond brun lié BIO est idéal comme base de sauces pour toutes les viandes rouges et blanches tels que Poivre, Bordelaise, Bercy..., mais également comme élément de cuisson pour les sautés (Marengo, Bourguignon) et pour le braisage des légumes.

♦ Date limite d'utilisation optimale (DLUO) :

18 mois dans son emballage d'origine

Avant ouverture : A conserver dans un endroit sec et frais
Après ouverture  : A utiliser dans les 3 mois. Bien refermer entre chaque utilisation