♦ Descriptif :
Le manchon de canard est le premier segment de l'aile du canard. Le manchon de canard gras est surtout utilisé pour cuisiner les cassoulets et autres confits.
♦ Conseils d'utilisation :
Réchauffer la boîte au bain marie pour faire fondre la graisse. Retirer les manchons de canard confits, les faire réchauffer à la poêle (ou au four) et servir accompagné de légumes.
Peut se consommer indifféremment chaud ou froid.
Les manchons de canard confits s'intègrent parfaitement dans un cassoulet ou avec des lentilles.
A conserver à température ambiante à l'abri de la lumière.
Après ouverture, à consommer rapidement et à conserver au réfrigérateur.
♦ Ingrédients :
Manchons de canard gras confits
Origine Bulgarie
♦ Poids : 3.850 Kg / égoutté : 2.125 Kg
22 /24 unités environ