♦ Descriptif :
Le confit de canard est une spécialité culinaire du sud-ouest de la France.
Il s'agit de cuisses de canard délicatement séchées, baignant dans leur propre graisse et cuites lentement jusqu'à ce qu'elles tombent de l'os à la perfection.
♦ Conseils d'utilisation :
Réchauffer la boîte au bain marie pour faire fondre la graisse. Retirer les manchons de canard confits, les faire réchauffer à la poêle (ou au four) et servir accompagné de légumes.
Peut se consommer indifféremment chaud ou froid.
Les manchons de canard confits s'intègrent parfaitement dans un cassoulet ou avec des lentilles.
A conserver à température ambiante à l'abri de la lumière.
Après ouverture, à consommer rapidement et à conserver au réfrigérateur.
♦ Ingrédients :
Cuisses de canard confites
Origine Bulgarie
♦ Poids : 3.850 Kg / égoutté : 2.125 Kg
12 unités environ
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