♦ Descriptif :
La fécule de pomme de terre est l'amidon obtenu à partir de pommes de terre desséchées et réduites en farine. Cette fine poudre blanche sans gluten est très utilisée en cuisine notamment pour épaissir des sauces et des soupes.
♦ Conseils d'utilisation :
Issu de la cuisine asiatique, la fécules de pomme de terre sert d'épaississant pour préparer aussi bien des nouilles, la crème pâtissière, que des sauces
En pâtisserie, elle remplace la moitié de la farine et allège ainsi gâteaux et entremets.
♦ Ingrédients :
100 % fécule de pomme de terre
Peut contenir traces : sésame, moutarde, céleri, gluten
A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
A consommer dans les 12 mois après ouverture.
♦ Poids : 1 Kg
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