NAPPAGE BLOND TOPNAP DAWN 1 KG

♦ Descriptif :

Nappage à chaud concentré avec un arôme abricot

Produit gélifié orange aromatisé à l'abricot. Stable à la congélation et décongélation 

♦ Conseils d'utilisation :

Ajouter 10 à 20% d'eau ou de jus de fruit au nappage. Faire chauffer jusqu'à ébullition. Etaler sur la tarte à l'aide d'un pinceau. Lorsque la dilution et le mode d'utilisation sont respectées, le nappage est conçu pour tenir 24H sur une tarte aux fruits dans un réfrigérateur à 4°C. 

♦ Ingrédients :

sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de pomme, gélifiants (pectine amidée, alginate de sodium), acidifiant (acide citrique), affermissants (diphosphate disodique, phosphate tricalcique), arôme, conservateur (sorbate de potassium), colorants (extrait de paprika, curcumine). 

♦ Poids : 1 Kg