♦ Descriptif :
Crème à base de vinaigre de vin blanc à la pomme.
Elle sert à parfumer des plats mais également à les décorer grâce à sa texture onctueuse.
♦ Conseils d'utilisation :
A froid : avec une salade d’endives aux noix, un carpaccio de Saint Jacques, des rouleaux de printemps aux crevettes, un taboulé oriental parfumé à la menthe, une faisselle ou un fromage de chèvre frais.
A chaud : avec une volaille parfumée au curry ou avec une huitre panée.
En dessert : sur un carpaccio d’ananas, une glace au yaourt ou sur une pomme caramélisée.
Avant et après ouverture, conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière et la chaleur.
Date limite de consommation : 18 mois
Agiter avant d’utiliser
Bien reboucher après chaque usage
♦ Ingrédients :
Moût de raisin concentré*, sirop de glucose-fructose, vinaigre de vin*, amidon de maïs modifié, purée de pomme 1%, arôme de pomme, colorants : E-150a, E-131.
*Contient sulfites.
♦ Contenance : 400 ml