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Panna Cotta 50 portions
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PANNA COTTA NESTLÉ 600G / 50 PORTIONS

- 53218

NESTLE

Préparation en poudre pour Panna Cotta.
Crémeux et fondant, ce dessert est facile et rapide à mettre en œuvre

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Étui de 600g (2x300g) pour 50 portions.

 

Préparation en poudre pour Panna Cotta.
Crémeux et fondant, ce dessert est facile et rapide à mettre en œuvre 

 

 ♦ Mode d'emploi :

1. Porter à ébullition le mélange de lait et de crème liquide.

2. Hors du feu, verser en pluie tout en fouettant la préparation pour Panna Cotta puis mélanger jusqu'à parfaite homogénéisation. Porter à nouveau le mélange à ébullition.

3. Verser la préparation dans des ramequins, faire refroidir puis stocker en chambre froide (entre 0 et +3°C), servir frais.

 

Suggestion : pour une Panna Cotta encore plus onctueuse vous pouvez réduire le dosage à 130 g par litre de liquide.

 

Pour une texture plus souple et un rendement amélioré : un sachet (300 g) + 2 L de crème liquide + 1 L de lait = 36 portions (90 g). Idéal dans la composition d'un café gourmand. Facilement personnalisable, ce dessert se consomme nature ou parfumé (thé vert, cardamome, badiane, pulpe de fruits...), mais également accompagné de fruits frais, de Sauces Desserts NESTLE DOCELLO, de coulis de fruit...

 

♦ Composition du produit

Sucre, dextrose, maltodextrine, stabilisants (E460, E450, E516, E401, E404), épaississant (E407), arôme naturel. Peut contenir : LAIT, et SOJA.

 

♦ Conservation

 

Durabilité minimale (DDM) : 24 mois
À conserver au sec et à l'abri de la chaleur dans son emballage d'origine. Bien refermer après chaque utilisation
 

 

 

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Préparation en poudre pour Panna Cotta.
Crémeux et fondant, ce dessert est facile et rapide à mettre en œuvre 

 

 ♦ Mode d'emploi :

1. Porter à ébullition le mélange de lait et de crème liquide.

2. Hors du feu, verser en pluie tout en fouettant la préparation pour Panna Cotta puis mélanger jusqu'à parfaite homogénéisation. Porter à nouveau le mélange à ébullition.

3. Verser la préparation dans des ramequins, faire refroidir puis stocker en chambre froide (entre 0 et +3°C), servir frais.

 

Suggestion : pour une Panna Cotta encore plus onctueuse vous pouvez réduire le dosage à 130 g par litre de liquide.

 

Pour une texture plus souple et un rendement amélioré : un sachet (300 g) + 2 L de crème liquide + 1 L de lait = 36 portions (90 g). Idéal dans la composition d'un café gourmand. Facilement personnalisable, ce dessert se consomme nature ou parfumé (thé vert, cardamome, badiane, pulpe de fruits...), mais également accompagné de fruits frais, de Sauces Desserts NESTLE DOCELLO, de coulis de fruit...

 

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