SAUCE SOJA SUCRÉE KIKKOMAN 975ML

Notre sauce soja sucrée confère aux plats de viande comme de légumes, aux soupes comme aux salades un arôme sucré particulier. Elle est merveilleuse pour caraméliser des légumes ou des noix, ou encore pour apporter une note caractéristique au rôti du dimanche, car quelques cuillères suffisent pour le rendre croustillant et délicieux. Elle peut même être utilisée pour confectionner des desserts raffinés, comme la tarte tatin.

La base de la sauce soja sucrée est notre classique, la sauce soja naturellement fermentée élaborée à partir de quatre ingrédients entièrement naturels : des graines de soja, du blé, de l’eau et du sel. D’autres ingrédients soigneusement sélectionnés lui donnent son goût sucré et son arôme incomparable.

Ce produit vous permet de cuisiner vegan.

♦ Ingrédients : 

Eau, sauce soja (eau,graines de soja, blé, sel) , sucre, vinaigre d'alcool.

Pasteurisé. Contenant de l'alcool.

♦ Utilisation : 

La sauce de soja sucrée peut être utilisée pour accompagner des nems, des crevettes, des sushis, relever le goût d’une viande, préparer une vinaigrette, parfumer un poisson ou souligner la finesse d’une volaille. Son champ d’intervention en cuisine est très large et ses actifs permettent d’attendrir et parfumer les chairs. Les marinades à la sauce soja sont idéales pour les brochettes que l'on fait cuire au barbecue en été. Adopté à l’instar du sel, du poivre ou du vinaigre,  la sauce soja devient rapidement un condiment indispensable dans vos recettes de cuisine.

♦ Effets bénéfiques:

Très digeste : Les acides gras poly-insaturés, glucides lents, amidons, protides et lipides ayant été prédigérés par la longue fermentation;

Sa richesse en acide lactique renforce la flore intestinale et l’assimilation efficace des nutriments;

le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments.