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Mousse au chocolat gourmande bio ALSA 50 portions
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MOUSSE AU CHOCOLAT GOURMANDE BIO ALSA 600G / 50 PORTIONS

- 160013

Intense et gourmande !
Préparation en poudre pour 50 portions de mousse au chocolat bio.
2 sachets de 300g

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Mousse au chocolat gourmande bio 50 portions

 

♦ Utilisation

1 sachet de 300 gr pour 1 litre de crème bio à 30%

 

1. Verser la crème bien froide (entre 0°C et 3°C) dans la cuve du batteur, y incorporer la préparation ALSA et mélanger
2. Monter au batteur envirion 2 min à vitesse maximale jusqu'à obtenir une texture ferme
3. Dresser à la poche patissière dans les coupes puis réserver au frais avant de servir.

 ♦ Ingrédients

chocolat en poudre 82% (sucre*, cacao*), cacao*, arôme naturel de vanille

Traces éventuelles de Gluten, Lait, Oeuf, Soja, fruits à coque

* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

 

 

 

 

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2. Monter au batteur envirion 2 min à vitesse maximale jusqu'à obtenir une texture ferme
3. Dresser à la poche patissière dans les coupes puis réserver au frais avant de servir.

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