♦ Descriptif :

Carton de 200 choux saint honoré 2.4gr Jean Ducourtieux, pâte soufflée, texture légère 

♦ Utilisation :

Idéal pour profiterolles et amuse-bouches

Astuce : Garnissez au moins deux heures avant le service pour réhydrater la pâte et lui redonner son moelleux.

♦ Ingrédients :

Oeufs, farine de blé, matière grasse végétales, sel, stabilisant: sorbitol, poudres à lever: diphosphate disodique, carbonate acide de sodium.