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QUALITE / SPECIALES   (Uniquement les chapeaux)  EXCELLENT RAPPORT QUALITE PRIX

♦ Descriptif produit :

Sélectionnés et triés à la main, ces morilles ont fait l'objet d'une sélection rigoureuse.

La Morille est le champignon le  plus recherché pour son excellent parfum.

Goutez les morilles sèchées que nous avons sélectionné pour vous et vous tomberez sous le charme de leurs parfums puissants. Il faut de 8 à 12kg de morilles fraîches selon les saisons pour obtenir 1kg de morilles sèchées.

♦ Conseils de préparation :

A cuire avant consommation 

Dans une casserole, je recouvre d'eau les champignons et je porte à ébullition. Je maintiens 7 minutes.

Je prélève les champignons à l'aide d'une écumoire. Je rince plusieurs fois à grande eau et j'égoutte.

Je les cuisine comme des champignons frais. J'assaisonne et je déguste.

♦ Idée recette :

Médaillons de mignon de porc aux morilles, pommes fondantes et sauce aux morilles

♦ Conservation :

Ces morilles sèchées se conservent plusieurs années dans leur récipient étanche à temperature ambiante, à l' abri de la lumiere et de l'humidité.

Bien refermer après utilisation.

♦ Poids net: 250 gr