Le fumet de poisson chef possède un goût franc et puissant de poisson blanc. Recette contenant le plus fort taux de poisson du marché en déshydraté. Sans exhauteur de goût ajouté, conditionné dans une boite hermétique très pratique.

Une base idéale pour les sauces poissons ou crustacés, blanquettes de poissons, cuissons à court-mouillement.

Utilisez ce fumet de poisson chef comme bouillon de cuisson d'un riz pilaf, il le relèvera subtilement.

Ingrédients du fonds déshydraté : poissons blancs 22 %, sel, sirop de glucose, maltodextrine, oignon, huiles de tournesol et de palme, arômes (céleri), extrait de levure, acidifiant : acide citrique ; extraits de champignon et de poireau, fécule de pomme de terre, extrait de vin blanc, extraits d'épices et de plantes aromatiques.

Peut contenir des traces de lait, œuf, blé, crustacés, mollusques.