- Le bon équilibre entre la puissance des poivres (noir, vert et blanc) et la longueur en bouche apportée par la note viande.
- La note poivre est facilement dosable par l’adjonction de crème liquide.
- Une texture légère et nappante.
Cette sauce aux poivres a été élaborée pour vous assurer une dilution parfaite à l’eau bouillante et une excellente tenue au bain-marie et en liaison froide.

Mode d'emploi :

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 mn.

Pour accompagner des grillades, des rôtis, des mets à la minute, préparés avec de la viande de boeuf, de veau, de porc, de la volaille et du gibier.
Pour obtenir une sauce aux poivres plus douce, on peut l’associer au Jus de Veau Lié CHEF.

Peut contenir des traces d'œuf, céleri.