MAISON BORDE

QUALITE / SPECIALES   (Uniquement les chapeaux)  EXCELLENT RAPPORT QUALITE PRIX

♦ Descriptif produit :

Cueillis et triés à la main, ces morilles ont fait l'objet d'une sélection rigoureuse.

La Morille est le champignon le  plus recherché pour son excellent parfum.

Goutez les morilles sèchées que nous avons sélectionné pour vous et vous tomberez sous le charme de leurs parfums puissants.

Nous avons éliminé la partie la plus fibreuse et la moins aromatique de la morille pour ne conserver que sa tête qui apporte un concentré de saveurs. C'est un champignon noble qui se mariera très bien avec des légumes de printemps tels que les asperges ou les petits pois, des viandes blanches ou des sauces à base de crème

♦ Conseils de préparation :

Laissez tremper les champignons secs dans un récipient d'eau tiède pendant au moins 15 minutes. Égouttez puis plongez les champignons dans de l'eau bouillante pendant 1 minute. Vos champignons sont maintenant prêts à être cuisinés selon la recette de votre choix.

♦ Idée recette :

Médaillons de mignon de porc aux morilles, pommes fondantes et sauce aux morilles

♦ Conservation :

Ces Morilles se conserveront très bien dans leur récipient étanche, à l'abri de la lumiere et de l'humidité.