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Avis de DIDIER MM sur SAUCE BEARNAISE CHEF BOITE 960GR
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SAUCE BEARNAISE CHEF BOITE 960GR
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BOITE 960 GR POUR 13.2 LITRES♦ Avantages et Bénéfices :Cette sauce a été élaborée pour vous assurer une dilution parfaite à l'eau bouillante et une excellente tenue en liaison froide et au bain-marie. ♦ Instructions :Mode d'emploi : 1. Délayer le produit dans le liquide froid.
2. Porter à ébullition tout en remuant, cuire 1 minute.
3. Hors du feu, incorporer progressivement à l’aide d’un fouet le beurre coupé en morceaux. ♦ Suggestions : Ingrédients de la base déshydratée pour sauce : amidon modifié de maïs, jaune d’œuf, sel, farine de blé, plantes aromatiques : échalote, estragon, persil, cerfeuil ; acidifiants : acide citrique, diacétate de sodium ; oignon, huile de tournesol, extrait de vinaigre, épaississant : gomme guar ; sirop de glucose, poivre, lactose, émulsifiant : lécithine de soja ; extraits d'épices et d’estragon, colorant : riboflavine. Peut contenir des traces de céleri. | Conservation et stockage |
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| Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) : 15 mois. | | A conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière. | | Bien refermer après utilisation et utiliser dans les meilleurs délais. |
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 - Posté le mardi 15 janvier 2019par DIDIER MM
Parfait pour réaliser rapidement et facilement une bonne sauce béarnaise permettant d'accompagner viandes ou poissons |
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