Un bouquet aromatique riche.
Une référence indispensable en cuisine.
Une sauce nappante et brillante.
Cette sauce marchand de vin chef a été élaborée pour vous assurer une dilution parfaite à l’eau bouillante et une excellente tenue au bain-marie et en liaison froide.

Pour accompagner les viandes rouges et blanches, les poissons grillés ou pochés. La sauce Marchand de Vin chef® associée au fumet de poisson chef® (sauce matelote) accompagnera d’une manière originale et savoureuse les poissons sautés.

Ingrédients de la sauce déshydratée : maltodextrine, légumes : oignon, échalote, tomate ; farine de blé, huile de palme, sel, fécule de pomme de terre, arôme, sucre, graisse de poule, extrait de levure, colorant : caramel (E150c) ; jus de cuisson de viande de bœuf, extrait de vin rouge*, ail, extraits de : poivre, laurier et thym ; antioxygènes : BHA, gallate de propyle.

*Equivalent à 33 g de vin rouge mis en œuvre pour 100g.

Peut contenir des traces de lait, céleri, œuf.