♦ Descriptif :

Le Mélange 3 riz Gourmet de Vivien Paille est issu d'un sutil mélange de 3 variétés de riz: un riz étuvé indica d'origine communautaire, un riz rouge de Camargue et un riz sauvage d'Amérique du nord.

Le riz sauvage est une graminée à grains de couleur noire très allongés. Il appartient à l'espèce Zizania, improprement appelé riz. Il est originaire de la région des grands lacs du nord de l'Amérique.

♦ Conseils d'utilisation :

Ce "Mélange 3 riz gourmet" permet de changer agréablement les habitudes. Non seulement le mélange est très joli dans l'assiette mais il y a un mélange de textures très agréable . Le goût, très agréable lui aussi, est assez présent, ce qui rend facultatif l'ajout d'une sauce.

quantité par personne: 60gr cru

temps de cuisson: 20 à 25 minutes.

 ♦ Ingrédients:

 riz long étuvé 60 %, riz rouge 20%, riz sauvage 20%.

♦ Poids net: 2.5kg