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Avis de Carole V sur FONDS BRUN CLAIR CHEF BOITE 880GR


FONDS BRUN CLAIR CHEF BOITE 880GR FONDS BRUN CLAIR CHEF BOITE 880GR

BOITE 800 GR POUR 44 LITRES

♦ Avantages et Bénéfices :

Le Fonds Brun Clair CHEF : la polyvalence du fonds brun de base non lié permet la réalisation de cuissons et de sauces pour viandes et légumes.

Issu du savoir-faire CHEF  : une sélection rigoureuse des ingrédients ; des dosages adaptés aux différents types d'utilisation (cuissons, sauces) ; une excellente tenue en liaison froide et au bain-marie ; une déclaration complète des allergènes ; sans exhausteur de goût ajouté ; un bordereau de traçabilité détachable et recollable ; une boîte service pratique, hermétique et empilable.

 

♦ Instructions :

Mode d'emploi :

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 mn.

Dilution parfaite à l’eau bouillante.

 
 

♦ Suggestions :

 

Base pour sauces brunes corsées, fonds de mouillement pour sautés et braisages de légumes.

Relevé par un trait de vinaigre de Xérès, il apportera une personnalité différente à une sauce Marengo.

 

♦ Composition du produit :

 

Sirop de glucose, sel, légumes : tomate, oignon ; fécule de pomme de terre, maltodextrine, arômes (blé), extrait de levure, graisse de poule, jus de cuisson de viande de bœuf, plantearomatique, colorant : caramel (E150c) ; ail, extrait de vin blanc, poivre, graines de céleri, antioxygènes : BHA, gallate de propyle.

Peut contenir des traces de lait, œuf.

Conservation et stockage
Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) : 15 mois.
A conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer après ouverture et utiliser dans les meilleurs délais.
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- Posté le vendredi 23 septembre 2022par Carole V

Nickel chrome

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