Pistaches non salées, décortiquées, crues

♦ Conseils d'utilisation :

La pistache peut se consommer crue, comme les amandes, ou grillée. Non salée, elle accompagne souvent l'apéritif.
On incorpore les pistaches aux sauces, aux farces, aux terrines, aux pâtés, à la crème glacée et aux pâtisseries.
Elle renferme environ 50 % de matières grasses, composées à 83 % d'acides non saturés.
Elle contient environ 23 % de protéines et 13 % de glucides.
La pistache est une excellente source de potassium, de cuivre et de magnésium.

♦ Poids net : 1kg