♦ Conseils d'utilisation :
Dans la cuisine, le clou de girofle est utilisé comme condiment dans certains plats (comme dans le pot au feu, piqué dans un oignon par exemple). Il parfume les ragoûts, les marinades, les courts bouillons, les civets et certaines charcuteries …
On retrouve également le clou de girofle dans certains mets sucrés comme le pain d'épices et en accompagnement de certains fruits avec lesquels il se marrie bien (comme l'orange, la poire..).
Dans les boissons, on peut l'apprécier dans certaines infusions (comme le fameux thé aux épices) et dans le vin chaud.
♦ Poids net: 250 gr
Pot transparent, traités anti-UV avec opercule fraîcheur et bouchon flappeur qui permet de voir le produit en cuisine, simplifie l'utilisation et garantit la conservation.
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