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Description
Notes et avis
Carton de 200 choux saint honoré 2.4gr Jean Ducourtieux, pâte soufflée, texture légère
Idéal pour profiterolles et amuse-bouches
Astuce : Garnissez au moins deux heures avant le service pour réhydrater la pâte et lui redonner son moelleux.
Oeufs, farine de blé, matière grasse végétales, sel, stabilisant: sorbitol, poudres à lever: diphosphate disodique, carbonate acide de sodium.
Prêt à l'emploi.
Préparation pour crème ou flan
30CM X 45CM
Pour une belle finition des tartes aux fruits, donne un aspect brillant
Pour décorer vos gâteaux, millefeuilles, éclairs.
16 Feuilles de 350gr 58cmx38cm
Riche en note florale
Idéal pour patisseries et cocktails
Accompagne aussi bien vos viandes et poissons que vos pâtisseries
Dimensions: 15 CM. Couleur: ASSORT. Matériel: BOIS
Pour accompagner salades soupes et potages
120 Confitures assortis (30 gr) Abricot Fraise Groseille
Simple mais royal et indispensable. 75 grammes
Crème de champignons déshydratée. 10 L soit 50 assiettes
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